飼料中粗脂肪含量測定中需要注意的問題

飼料中粗脂肪含量測定中需要注意的問題
　　脂肪是廣泛存在於(yu) 動植物體(ti) 內(nei) 的一類有機化合物，主要成分是脂肪酸與(yu) 甘油形成酯，如甘油三酯等。粗脂肪(Crude fat或ether extract，EE)是飼料中可以溶於(yu) 石油醚的物質總稱，除包括脂肪和類脂(磷脂、糖酯和固醇等)外，還包括可溶於(yu) 石油醚的其它有機物質，如脂溶性纖維素、葉綠素、有機酸和臘質等，故稱為(wei) 粗脂肪或石油醚提取物。
　　依據GB/T6433—94進行飼料中粗脂肪的測定，適用於(yu) 多種單一飼料、混合飼料和配合飼料的分析。
　1、儀(yi) 器操作及注意事項
　　①稱取樣品時，不要將樣品放在定性濾紙上直接稱量，而應放在無水硫酸紙上稱量，因為(wei) 定性濾紙水性太強，易造成誤差。
　　②將稱好的樣品轉移到定性濾紙上打包，並用脫脂棉線紮緊。打包時，要求包成窄的條塊狀，多餘(yu) 線頭不要太長，且應塞入夾縫中為(wei) 好，以便於(yu) 在放入索氏提取器時，易操作、節省浸提腔的空間。
　　③包好樣品的定性濾紙外麵，用鉛筆標記樣品號(是所放入鋁盒號)。不要用油筆或鋼筆等標記，以免被石油醚衝(chong) 洗掉。
　　④濾紙包放入提脂腔中時，不能超過虹吸管上端。石油醚在濾紙上揮發不留下油跡為(wei) 浸提終點。
　　⑤取出濾紙包放入相應鋁盒中，在室溫通風口處使石油醚揮發，不要立即放入(105±2)　℃烘箱中烘幹，否則會(hui) 引起燃燒。
　　2、　其它注意事項
　　①使用過的石油醚不要丟(diu) 棄，可通過回流回收重複使用。
　　②如果是牛油粉那樣的包被性試樣，可準確稱取2 g試樣置於(yu) 研缽中，加入10～15 g無水Na2SO4，認真研磨後全部移入濾紙，所用研缽、研磨棒均用被石油醚浸濕的脫脂棉認真擦拭，衝(chong) 洗後連同脫脂棉一起放入筒形濾紙中。