山東濟南盛泰儀器 ST139電子粉質儀操作步驟

在試驗前，應測定樣品的水分，並根據樣品水分查表或根據公式稱量合適量的麵粉樣品。因儀(yi) 器具有多種人性化之功能和自動控製方式，例如可以手動同時按下儀(yi) 器前麵板上方左右兩(liang) 個(ge) 綠色按鈕，即啟動儀(yi) 器電機，攪拌刀開始轉動，同時計算機程序監測到儀(yi) 器的啟動，15秒後自動開始監測麵團稠度，30秒時儀(yi) 器報警器發出持續1秒的“嗶嗶”報警音，提示操作者注入蒸餾水，在操作者加入適量的30℃的蒸餾水後，程序即自動開始繪製粉質圖，20分鍾後試驗自動結束，根據提示填寫(xie) 操作員、試驗日期（默認當前日期）、樣品水分、稱樣克數等基本數據，程序即自動分析試驗數據並保存之。操作者還可以用計算機程序指令啟動儀(yi) 器電機，方法是鼠標左鍵單擊“試驗”菜單下拉子菜單“啟動儀(yi) 器”菜單即可啟動儀(yi) 器，程序15秒鍾後自動開始監測麵團稠度，30秒時發出持續1秒的“嗶嗶” 音提示操作者加水，程序同樣自動繪圖、分析並保存。廠方推薦的操作方法以流程圖如下表示：

打開恒溫水浴電源和循環水開關(guan) ，對攪拌缸預熱30分鍾→儀(yi) 器麵板右下角總電源旋鈕旋鈕指向向上，對準“1”位；點按黃色按鈕 ,按鈕上的黃色燈亮起，預熱儀(yi) 器傳(chuan) 感器30分鍾→將儀(yi) 器USB線插入儀(yi) 器計算機USB口，打開計算機並啟動F2005電子型粉質儀(yi) 數據采集程序，定時設定至自動開始並20分鍾後報警、停機狀態→測定麵粉樣品水分→根據水分查表所需樣品克數（或定量稱取300克麵粉），稱量並全部倒入攪拌缸，蓋好上蓋→用30℃蒸餾水注滿滴定管→雙手同時按下儀(yi) 器麵板上方兩(liang) 個(ge) 綠色啟動按鈕   ，儀(yi) 器攪拌刀開始轉動→程序檢測到儀(yi) 器啟動，15秒後自動開始監測麵團稠度→30秒時儀(yi) 器報警器發出持續1秒的“嗶嗶”音，操作者開始加水（20秒內(nei) 加水完成）→程序自動開始監測麵團稠度並繪製粉質圖→20分鍾後儀(yi) 器報警器“嗶嗶”報警，自動關(guan) 停儀(yi) 器並關(guan) 閉儀(yi) 器的數據采集功能，根據提示填寫(xie) 試驗名稱、操作者、樣品水份、稱樣量、加水量等基本數據→程序自動分析數據並顯示→對儀(yi) 器分析的偏差可以點擊工具欄按鈕””，修正分析結果→*清洗揉麵缽和攪拌刀，擦幹，待下次試驗。

對試驗過程詳述如下：

1 試驗準備       betway西汉姆APP下载 *

1.1樣品水分測定：按GB5497測定小麥粉含水量。

1.2 稱量樣品：有三種方式可以得出已知樣品含水量時所需要稱量的樣品質量：

（1）根據麵粉含水量查表，稱取質量相當於(yu) 50g或300g含水量為(wei) 14％的麵粉樣品，至0.1g。