質構儀（物性分析儀）的操作和視頻介紹

質構儀(yi) （物性分析儀(yi) ）的操作和視頻介紹

質構儀(yi) 《物性測試儀(yi) 》 是對樣品的物性做出客觀 準確 統一的描述，是量化和食品的物性測量儀(yi) 器。

ST-Z16質構儀(yi) （物性分析儀(yi) ）作為(wei) 一種感官物性分析類儀(yi) 器，可用於(yu) 檢測食品、生物、製藥和化工等領域樣品的物性指標，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回複性、凝膠強度等質構儀(yi) （物性分析儀(yi) ）。ST-Z16質構儀(yi) 為(wei) 機電一體(ti) 化產(chan) 品，采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則，運用先進的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計製成。

ST-Z16物性分析儀(yi) (質構儀(yi) ）主要包括質構儀(yi) 主機、軟件、備用探頭及附件。其基本結構一般是由一個(ge) 能對樣品產(chan) 生變形作用的機械裝置，一個(ge) 用於(yu) 盛裝樣品的容器和一個(ge) 對力、時間和變形率進行記錄的記錄係統組成。測試圍繞距離、時間和作用力三者進行測試和結果分析，物性分析儀(yi) 所反映的主要是與(yu) 力學特性有關(guan) 的質地特性，其結果具有較高的靈敏性與(yu) 客觀性，並可通過配備的軟件對 結果進行準確的量化處理，以量化的指標來客觀全麵地評價(jia) 物品。