棕櫚油煙點全自動測定的配置解決方案

棕櫚油煙點全自動測定的配置解決(jue) 方案

棕櫚油又稱棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，為(wei) 不幹性油。油棕果原產(chan) 於(yu) 非洲西海岸，20世紀70年代東(dong) 南亞(ya) 各國開始大量種植，到80年代東(dong) 南亞(ya) 的油棕麵積和產(chan) 量都已超過非洲

棕櫚油的好處：

1.穩定性較好，不容易發生氧化變質，煙點高，故用作油炸食品很合適。

2.固體(ti) 脂可用來代替昂貴的可可脂作人造奶油和起酥油；液體(ti) 油脂用作涼拌或烹飪用油，其味清淡爽口。大量未經分提的棕桐油用於(yu) 製皂工業(ye) 。用棕櫚油生產(chan) 的肥皂能起耐久的泡沫和具有較強的去汙能力。

3.棕櫚油中含有豐(feng) 富的維生素A(500—700ppm)和維生素E(500—800ppm)。

棕櫚油的煙點高，適合做油炸、爆炒類的菜。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會(hui) 發生變化，產(chan) 生易致癌物質。使用betway西汉姆APP下载生產(chan) 的ST123B全自動植物油脂煙點儀(yi) 檢測棕櫚油的煙點值在230攝氏度左右，這已經遠高於(yu) 其它常用食用油的煙點值，因而適合煎、炒、烹、炸等。

2、實驗步驟

2、1、實驗儀(yi) 器

    1、ST123B全自動植物油脂煙點儀(yi) （betway西汉姆APP下载研發生產(chan) ）；

    2、試樣的製備采用GB/T15687.

ST123B型全自動煙點測定儀(yi) ，用於(yu) 測定食用油產(chan) 品的煙點值。采用英寸純工業(ye) 真彩觸摸屏，嵌入式操作係統。具備儀(yi) 器自診斷功能自行檢查是否有故障並顯示其狀態。自動校正大氣壓強對試驗的影響並計算修正值。選配標準RS485接口.德國進口PT1000高精度溫度傳(chuan) 感器。 具有防止著火超溫自動停止工作功能。內(nei) 置高精度煙點檢測傳(chuan) 感器，檢測時間可達毫秒級。模擬跟蹤顯示溫升與(yu) 試驗時間的函數曲線，

根據中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定》所規定的要求設計製造的，適用於(yu) 按該標準規定的方法。本儀(yi) 器采用單片機控製技術，彩色液晶顯示屏，全中文人機對話界麵，無標識鍵盤；對可預值煙點溫度、試樣標號、試驗日期等參數，具有菜單提示，導向式輸入功能；應用開放式、模糊控製集成軟件、模塊化結構設計等技術，可自動測量植物油的煙點值，實驗結果自動顯示並打印。本儀(yi) 器設計先進，人機對話界麵親(qin) 切，操作使用方便，試驗結果準確，是理想的同類進口儀(yi) 器的替代產(chan) 品，可廣泛應用於(yu) 科研、高校、食用油、行業(ye) 及大專(zhuan) 院校、科研院所、計量檢測部門等單位作植物油產(chan) 品煙點的檢測和試驗。

2、2使用方法及操作步驟

根據中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定》所規定的要求設計製造的，適用於(yu) 按該標準規定的方法。

一）測試前的準備

1、本儀(yi) 器為(wei) 自動控製儀(yi) 器，在使用本儀(yi) 器前應仔細閱讀使用說明書(shu) 。

2、仔細閱讀中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定）》,了解並熟悉標準所闡述的試驗方法、試驗步驟和試驗要求。

3、按GB/T20795標準所規定的要求，準備好試驗用的各種試驗器具、材料等。

4、檢查儀(yi) 器的工作狀態，應符合說明書(shu) 所規定的工作環境和工作條件。

5、檢查儀(yi) 器的外殼，必須處於(yu) 良好的接地狀態，電源線應有良好的接地端。

3、儀(yi) 器開箱檢查

（二）機器開機準備

1、將儀(yi) 器平放在平穩且牢固的工作台上，周圍應不存在影響儀(yi) 器正常工作的機械震動、腐蝕性氣體(ti) 、汙染、電磁幹擾等，連接好電源線。

3、試樣杯用石油醚清洗幹淨。

4、試驗步驟

請參照說明書(shu) 操作

如使用說明書(shu) 與(yu) 實際操作有差異時，以儀(yi) 器實際界麵提示和操作程序為(wei) 準。

3、結果顯示；液晶屏自動顯示煙點值並且采用微型打印機打印出測試結果

本儀(yi) 器為(wei) 高溫、精密測試儀(yi) 器，

使用前請務必詳閱使用說明書(shu) ，謹慎操作，防止意外！