油品界麵張力的重要意義及測定方法

油品的界麵張力是指油與(yu) 水界麵產(chan) 生的張力，在油水界麵層上油分子受到內(nei) 部分子的吸引力大於(yu) 外部分子的吸引力，而使油表麵產(chan) 生了一種盡量縮小表麵積的力。習(xi) 慣上.將被測液體(ti) 表麵與(yu) 空氣接觸時所測得的力稱為(wei) 表麵張力、將被測液體(ti) 表麵與(yu) 其它液相接觸時所測得的力稱為(wei) 界麵張力。

測定油水界麵張力對生產(chan) 運行有著重要意義(yi) ，首先可以檢查新油精製程度，是鑒定新油質量的重要指標;其次可以判斷運行油老化程度，絕緣油是由多種烴類組成的混合物，是非極性憎水性物質，因此，優(you) 質的絕緣油應有較大的界麵張力、但是，如果新油精製不CHE底，或者運行油老化，油中存在極性物質，如脂肪酸、醇類等.它們(men) 的分子結構中除有非極性碳氫鏈，還有極性的發基、翔基，這些物質在油水界麵上發生定向轉移，即極性基團向水相轉移，非極性基團向油相轉移，在油水界麵上定向排列，使油水的界麵張力降低，因此測定油水界麵張力可以靈敏地反映油中極性物質的存在情況，從(cong) 而方便、有效地檢查新油質量和運行油的老化程度、特別對於(yu) 監視新油的初期氧化和產(chan) 生油泥的趨勢具有重要意義(yi) 。

界麵張力是通過一個(ge) 水平的鉑絲(si) 測量環從(cong) 界麵張力較高的液體(ti) 表麵拉脫鉑絲(si) 圓環，也就是從(cong) 水油界麵將鉑絲(si) 圓環向上拉開所蓄的力來確定。在計算界麵張力時，所測得的力要用一個(ge) 經驗測量係數進行修正，此係數取決(jue) 於(yu) 所用的力、油和水的密度以及圓環的直徑。

SH107自動界麵張力儀(yi) 采用GB/T6541設計製作， 圓環法在非平衡的條件下，測量各種液體(ti) 表麵張力（液—氣相界麵）及礦物油與(yu) 水的界麵張力（液—液相界麵）。該儀(yi) 器采用了微處理機技術，自動化程度高，操作簡單，工作可靠，被測樣品注入樣品杯後，隻要按動啟動鍵，儀(yi) 器便可自動完成對試樣的測量，並能自動根據輸入的具體(ti) 參數計算出被測試樣的張力值。