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油脂氧化穩定性的研究

更新時間:2019-11-06  |  點擊率:811

油脂氧化穩定性的研究

用ST149油脂氧化穩定性儀(yi) 器測定了油脂氧化穩定性。結果表明, 溫度的高低, 脂肪酸不飽和度, 抗氧化劑和增效劑的使用, 均與(yu) 油脂氧化穩定性有著密切的關(guan) 係。

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