ST139電子粉質儀(yi) 是測試小麥粉麵團流變學特性的儀(yi) 器,也是當前我國國內(nei) 各級質量檢測機構進行小麥粉品質分析應用為(wei) 廣泛的儀(yi) 器之一,可以為(wei) 小麥育種、製粉企業(ye) 配麥配粉、保證產(chan) 品質量穩定、以及指導新產(chan) 品的開發利用等方麵提供重要信息,測試方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997標準的規定。測試麵粉粉質品質指標等(吸水率、形成時間、穩定時間、弱化度、評價(jia) 值)
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