質構儀 物性分析儀

質構儀(yi) 物性分析儀(yi)

質構儀(yi) 物性分析儀(yi)

作為(wei) 一種感官物性分析類儀(yi) 器，可用於(yu) 檢測食品、生物、製藥和化工等領域樣品的物性指標，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、延展性、回複性、凝膠強度等質構儀(yi) （物性分析儀(yi) ）。ST-Z16質構儀(yi) 為(wei) 機電一體(ti) 化產(chan) 品，采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則，運用先進的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計製成。

ST-Z16物性分析儀(yi) (質構儀(yi) ）主要包括質構儀(yi) 主機、專(zhuan) 用軟件、備用探頭及附件。其基本結構一般是由一個(ge) 能對樣品產(chan) 生變形作用的機械裝置，一個(ge) 用於(yu) 盛裝樣品的容器和一個(ge) 對力、時間和變形率進行記錄的記錄係統組成。測試圍繞距離、時間和作用力三者進行測試和結果分析，物性分析儀(yi) 所反映的主要是與(yu) 力學特性有關(guan) 的質地特性，其結果具有較高的靈敏性與(yu) 客觀性，並可通過配備的專(zhuan) 用軟件對 結果進行準確的量化處理，以量化的指標來客觀全麵地評價(jia) 物品。

產(chan) 品簡介：

•用於(yu) 肉製品、糧油食品、穀物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試

•檢測指標：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nei) 聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標

•測試過程通過聯機的電腦控製，測試程序已經內(nei) 置，隨時可供調用

•可以完成絕大多數食品樣品的基礎物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等

•可實現的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等

•傳(chuan) 動機構采用滾珠絲(si) 杠，傳(chuan) 動平穩；采用進口伺服電機，噪音小、控製

•采用24位高精度AD轉化器（解析度可達 1 / 10,000,000）及高精度力量感應元，保證儀(yi) 器力值數據采集的快速性和準確性。

•試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

•可進行上微機操作，通過專(zhuan) 用軟件電腦控製質構儀(yi) ，把實驗數據直接顯示在電腦界麵，自動儲(chu) 存，自動打印。

•力量感應元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準

質構儀(yi) 尺寸：430*480*680mm   重量：28kg

產(chan) 品參數