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2024-8-23

油脂的煙點是油脂質量指標之一。煙點高的油脂熱穩定性在一定時期內較好,油炸食品及烹飪操作環境衛生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控製不當,不但使油脂發生雙鍵的異構化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,betway西汉姆APP下载生產的ST-123B全自動油脂煙點測定儀必須綜合考慮油脂產品的各項質量指標,選好工藝並把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

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全自動直鏈澱粉測定儀的技術參數廠家介紹 ST510直鏈澱粉測定儀在原來稻穀品質快速檢測裝置直鏈澱粉檢測單元的基礎上並且保留其優點和性能，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研製，集計算機技術、分光光度技術於一體的快速檢測儀器，可用於大米，玉米，小麥等穀物的直鏈澱粉品質的快速檢測。靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重複性好，基於Windows操作係統的控製軟件，界麵直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高等特點，適宜在糧食部門和食品生產部門廣泛推廣應用。ST510直鏈澱粉測定儀主要技術參數檢測品種... 查看詳情 2018-04-11
節水型自動脂肪儀的詳細資料介紹 ST-06E節水型自動脂肪測定儀是按照國標GB/T14772-2008設計開發的一款全自動脂肪測定儀器，ST-06E節水型自動脂肪測定儀是根據經典的索氏抽提原理，采用重量法來測定待測樣品脂肪含量的全自動脂肪測定儀。該儀器具有索氏抽提、熱抽提、索氏熱抽提、連續流動及標準熱抽提等多種自動抽提萃取模式，儀器可自動實現抽提、淋洗、有機溶劑回收等人性化功能。該脂肪測定儀廣泛應用於農林、畜牧、食品、環境及工業等行業領域。主要用於測定食品、乳製品及飼料中的脂肪，同時也適用於清潔劑、藥品、石... 查看詳情 2018-04-08
小麥粉沉降值儀的詳細資料參數 STLF沉降值測定儀是於小麥粉沉降（沉澱）值測定，它具有以下四方麵的特點：*，搖擺角度可調（10--30度），調整搖擺角度容易方便，適合於具塞量筒、分液漏鬥等多種容器的操作；第二，振搖頻率數顯可調，從10次/分鍾至180次/分鍾可調；第三，控製精度高，可靠性好，低速時(10~20次/分鍾以下)有低噪音，25次/分鍾以上噪音消除，技術性能優良；第四，儀器體積小，能耗低，移動方便；第五，儀器程序化工作，方便使用。技術參數1、電源：220V50Hz2、功率：50W3、振搖頻率：10... 查看詳情 2018-04-02
ST-Z16肌肉嫩度儀的資料介紹 ST-Z16質構儀---肌肉嫩度儀：通過標準測試方法（中國農業行業標準NY/T1180-2006)，使用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時的用力情況，並把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。肉嫩度是評價肉製品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中各種蛋白質的結構特性，肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。肌肉嫩度儀已廣泛用於家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機，測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值性... 查看詳情 2018-03-30
揮發性鹽基氮檢測儀的使用說明 SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50餘項目，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日後需求可增加檢測項目。儀器具有100種以上樣品名稱數據庫，直接點擊可使用。並且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。並且每個通道可自由選擇。該儀器的使用說明：1、樣品處理：取適量的樣品，用天平稱取0.5克搗碎於樣品... 查看詳情 2018-03-29
魚糜凝膠強度測定的質構儀詳細技術介紹 ST-Z16魚糜凝膠強度：在規定條件下，使魚糜受熱凝固（製成魚丸或魚糕等）後的凝膠形成能力，也稱為彈性。凝膠強度值（魚糜彈性）為破斷力與破斷距離乘積，以克*厘米（g*cm）表示。魚糜彈性衡量魚糜質量的一項重要指標。魚糜凝膠強度儀采用高精度力量感應元，被測魚糜破碎瞬間儀器自動鎖定破斷力值和破斷距離；軟件實時顯示測量數據和試驗曲線，自動顯示破斷力、破斷距離及凝膠強度值。性能特點：•用於測試樣品：魚糜製品如魚丸、魚腸、魚糕、魚卷、魚麵等•檢測指標：破斷力、破斷距離及凝膠強度值：•測... 查看詳情 2018-03-29

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